Le camping et les barbecues sont indissociables. Cuisiner en plein air, manger ensemble et terminer la journée autour d'un feu de camp : voilà souvent les meilleurs moments d'un séjour en camping. Un bon barbecue est donc indispensable.
Mais quel barbecue de camping choisir ? Et quelles fonctionnalités doit-il offrir ?
La réponse dépend de ce que vous souhaitez griller et de la façon dont vous voulez le faire. Pour certains, il suffit de faire griller des saucisses ou des steaks. D'autres veulent préparer un repas complet au camping : griller, mais aussi mijoter, braiser, voire cuire au four. C'est précisément pourquoi il existe différents types de barbecues de camping, chacun avec ses propres avantages.
Quels sont les différents types de barbecues de camping ?
Les barbecues de camping varient considérablement selon leur conception, leur mode de cuisson et leur utilisation prévue. Vous trouverez ici un aperçu des types de barbecues les plus populaires, parfaits pour le camping.
Barbecue au charbon de bois – classique et aromatique
Le barbecue au charbon de bois incarne l'expérience authentique du grill et sa saveur fumée caractéristique. Une fois allumé, il dégage une chaleur intense et constante. Pour le camping, les barbecues au charbon de bois se déclinent en de nombreuses versions : modèles pliables ou compacts, barbecues combinés, etc.
Toute personne choisissant ce type de barbecue doit avoir une certaine expérience de la manipulation du feu, des braises et du contrôle de la température. Important : vérifiez au préalable auprès des campings si les grillades au charbon de bois sont autorisées.
Barbecue pliable – compact et idéal pour le camping
Les barbecues pliables sont particulièrement peu encombrants et donc parfaits pour les campeurs sous tente ou les minimalistes. Malgré leur format compact, ils permettent de porter rapidement le charbon de bois à une température incandescente.
Les modèles en acier inoxydable sont recommandés : durables, robustes et faciles à nettoyer. Le barbecue pliant CampFeuer FTG4 se replie de façon compacte tout en offrant une grande surface de cuisson. Il se range facilement dans son sac de transport inclus et est toujours prêt à l'emploi.
Pot à grillades – grill et brasero en un
La cocotte-grill est un accessoire indispensable en camping. Légère et portable, elle est aussi très polyvalente grâce à sa poignée. Outre les grillades, on peut également y allumer un petit feu – idéal pour des soirées chaleureuses et romantiques autour d'un feu de camp.
Foyer extérieur DOKING – Cuisine extérieure avec système
Le DOKING est un appareil combinant grill et cocotte en fonte. Facile à transporter et compact une fois plié, il est aussi très polyvalent. Idéal pour ceux qui souhaitent aller au-delà du simple barbecue et cuisiner comme il se doit. N'oubliez pas de vérifier au préalable si les feux de camp sont autorisés sur votre emplacement.
Réchaud à fusée avec grille intégrée – efficace et polyvalent
Le réchaud à bois à combustion optimisée est une alternative intéressante au barbecue de camping classique, surtout là où il n'y a ni électricité ni gaz. Il brûle le bois de manière extrêmement efficace, presque sans fumée, et avec une chaleur très intense.
Avec un accessoire de cuisson adapté, viandes, légumes et poêles s'utilisent sans problème. De plus, le réchaud à fusée est idéal pour allumer une cocotte en fonte ou un wok. Moins de combustible, moins de cendres, performance maximale.
Barbecue à gaz – pratique et flexible
Les barbecues à gaz sont appréciés pour leur facilité d'utilisation et leur contrôle précis de la température. Ils produisent très peu de fumée et peuvent être utilisés pendant plusieurs heures d'affilée.
Il existe des barbecues à gaz pour le camping fonctionnant avec des bouteilles de gaz, des cartouches de gaz, ou même avec un raccordement au système de gaz d'un camping-car ou d'une caravane. Il est important de vérifier le type de raccordement avant l'achat, surtout si vous comptez l'utiliser à l'étranger.
Gril multifonctionnel et combiné – liberté maximale
Un barbecue combiné réunit un barbecue au charbon de bois et un brûleur à gaz en un seul appareil – idéal pour les amateurs de camping qui souhaitent rester flexibles.
Le CampFeuer BBQGo fait à la fois office de barbecue et de réchaud à gaz. Pendant que les saucisses grésillent sur les braises, vous pouvez faire mijoter de l'eau à proximité pour préparer un café ou un ragoût. Cuisiner, griller ou cuire au four : cet appareil polyvalent complète parfaitement votre cuisine d'extérieur mobile.
Cuisiner en plein air avec une cocotte en fonte
Quiconque apprécie la cuisine rustique trouvera la cocotte en fonte indispensable. Ces lourdes marmites en fonte conservent exceptionnellement bien la chaleur et sont parfaites pour les ragoûts, le pain, les plats de viande ou les gratins.
Le four hollandais BBQ-Toro convient non seulement aux feux ouverts, mais peut également être utilisé de diverses manières à la maison : dans le jardin, sur le balcon ou même au four.
Gril électrique – simple et propre
Branchez-le, allumez-le, et c'est parti ! Les barbecues électriques sont particulièrement faciles à utiliser et offrent un contrôle très précis de la température. Ils sont idéaux pour les campings équipés d'électricité, mais ne conviennent pas au camping sauvage.
Accessoires pour barbecue de camping – améliorez-les intelligemment
Avec les bons accessoires, vous tirerez encore plus parti de votre barbecue de camping. Une poêle à griller est particulièrement pratique pour préparer des légumes, du poisson ou de petits aliments qui, autrement, passeraient à travers la grille.
Lorsque vous utilisez un barbecue à gaz, assurez-vous d'avoir une alimentation en gaz suffisante, surtout à l'étranger, car les raccords et les bouteilles de gaz varient. Si vous utilisez des cartouches, il est préférable d'en emporter plusieurs de rechange.
Conclusion:
Le meilleur barbecue de camping est celui qui correspond à votre style de camping. Minimaliste, confortable ou polyvalent, avec le bon choix, vos vacances en camping seront aussi un régal pour les papilles.
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